9 Eylül 2008 Salı

Tavuk - Izgarada veya Fırında



Malzeme:
10 adet tavuk parça et(kemikleri ve derisi çıkarılmış)

7-8 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağ
tuz-karabiber-dereotu
Yapılışı:
Büyükçe bir kapta yoğurt-limon suyu-sarımsak-yağ - tuz-karabiber ve dereotu karıştırılır. Parça etleri bu karışımın içine dizilir ve buzdolabında 6 saat bekletilir.
Bu süre sonunda sostan çıkarılıp ızgarada veya fırında pişirilirler.
Not: Eğer tavuk budu eti kullanılırsa sosa yağ eklemek gerekmez.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder