10 Eylül 2010 Cuma

Fırında Sürprizli Tortilla

Fırında Sürprizli Tortilla


Malzeme: 2 adet tortilla için
1 kg patates, 8 adet yumurta, tuz, karabiber
içi:
Kaşar peyniri veya salam -jambon
Üstüne:
2 yumurta, Kaşar peyniri rendesi

Patatesler yıkanıp kabukları soyulur ve kesme tahtasında küçük küplere bölünüp kızartılır. Her tortila için patateslerin yarısına 4 çırpılmış yumurta karıştırılır, tuz,
karabiber eklenir. Teflon, yağsız tavada omlet gibi her iki tarafı pişirilir. Fırın tepsisine sırasıyla tortilla, üstüne istenen her hangi içten (peynir, jambon, salam v.s.) konularak üstü diğer tortilla ile kapatılır. Çırpılmış yumurta sürülüp ve kaşar peyniri rendesi serpilerek kısa süre için fırınlanır.
Afiyet Olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder