13 Mayıs 2012 Pazar

Mantarlı Kuskus

Oldukça basit ancak lezzetli ve hatta havalı smiley bir tarifi paylaşmak istedim...

Malzemeler:

200 gr kuskus, 150 gr marine veya haşlanmış mantar, 3 kuru soğan, maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı

Kuskus tuz atılmış kaynar suda haşlanmıp süzgece alınır. İnce kesilmiş soğan yağda kavrulur, doğranmış olan mantarlar eklenir. Kuskus, kavrulmuş soğan ve mantar karışımı, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber karıştırılır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder