12 Ocak 2014 Pazar

Elmalı ştrudel

Bu kez giriş yapmadan doğrudan tarife geçmek istedim:
Istenen sayıda milföy hamuru
 Birkaç küçük doğranmış elma, şeker ve tarçın
 Üstüne: 1 yumurta sarısı, hamur kenarlarına yumurta akı

 Milföy kareleri ikişer gruplara ayrılır. Hamurlardan yarısına bıçak ile kesikler yapılır. Her iki hamurun kenarlarına yumurta akı sürülür. Kesikler olmayan hamurun üstüne doğranmış, tarçın ve şeker ile harmanlanmış elmalardan bir miktar koyup diğer hamur üstüne kapatılır. Yumurta sarısı sürülür ve 190 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.







1 yorum:

  1. İşte bu yüzden kilo alıyorum... Yüreğine sağlık...

    YanıtlaSil