Sarıkanat temizlenir, tuz karabiber ve zeytinyağı ile terbiyelenir. Fırın tepsisine, pişirme kağıdı
üstünde, bir defne yaprağı ilavesiyle önce üstü kapalı(alüminyum folyo ile) 30-40 dk sonra üstü açık pişirilir.
Patatesler haşlanıp küp küp doğranır. Marul yaprakları ince kıyılıp patatese karıştırılır. Sızma zeytinyağı ve limon, tuz, karabiber ile sos yapılıp karıştırılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder