Bugün oradan aldığım kek tarifini muffin olarak uyguladım ve sonuç:
Tarife gelince:
Malzeme:
4 yumurta
200 gr toz şeker
150 gr elenmiş un
3 yemek kaşığı sıvı yağı
3 yemek kaşığı limonlu veya sade soda
1 limon kabuğu rendesi
2 tatlı kaşığı kakao
Yumurtalar şeker ile iyice çırpılır.
Yağ ve soda karıştırılır. Elenen un kaşık kaşık yedirilir ve son olarak limon kabuğu rendesi karıştırılır.
Kek hamuru ikiye bölünür ve diğer yarısına kakao karıştırılır.
Orijinal tarifte kek dikdörtgen kek kalıbında (iki karışım sıralanıp dökülür) pişirilir. Ben kağıt kalıplarda pişirmeyi tercih ettim. 180 derecede fırınlanır.
Üstü pudra şekerei veya çikolatalı iki renkli glazür ile süslenebilir.
ooo çok güzel, kakaolu, iki renkli, eline sağlık canım
YanıtlaSilsevgiler