Portakallı tatlı

Kolay ve kısa sürede hazırlanan, portakal özlü hafif tatlı: 

Gerekenler:

2 portakalın suyu (300 ml)

3 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı mısır nişastası 

1 yemek kaşığı tereyağı 

Süslemek için:

Hindistan cevizi rendesi 

Portakal suyu, şeker ve mısır nişastası karıştırılır ve muhallebi gibi karıştırarak pişirilir.

Kaynama noktasında, kıvamını alan pelte ocaktan alınıp tereyağı eklenerek eriyene kadar karıştırılır.  

Kalıp olarak kullanılacak bardaklar soğuk su ile ıslatılır ve portakallı pelte aktarılır. 

Sıcaklığı geçer geçmez buzdolabında 30 dk bekletilen bardaklardaki portakallı tatlı hindistan cevizi rendesi serpiştirilmiş tabağın içine çıkarılıp dilimlenir. Servise hazırdır;)